お酢は体にいいと昔から言います。
特に黒酢の効能はかなり以前より注目されていますね。
飲食店でも黒酢を使ったメニューは健康ブームに乗って人気がありますし、飲む黒酢も昔はくせがきつくてなかなか受け入れられなかったのですが、今は飲み易くアレンジされたものも沢山出ています。
我が家でも数年前から黒酢は積極的に取り入れています。
そのまま飲むのを嫌がる家族も料理に使えば抵抗なく食べられます。
代表的なレシピは黒酢の酢豚、肉団子などの中華。
自家製のドレッシングとしても利用できるのでバルサミコ酢みたいにイタリアンサラダや魚介類のマリネには重宝します。
ただ、夫や息子はあまり酸味の強いものを好まないのでそんなに大量には使えないのが残念です。
男性は女性に比べて酸っぱいものが苦手なのかなと思います。
体にいいのものですから沢山摂ってもとりすぎるということはないのでできれば毎日でも続けて飲むほうがいいとは思いますが、苦手な人には難しいでしょうね。
飲むタイプがだめならサプリメントがおススメです。
錠剤になっていれば臭いも何もなく簡単に続けることができますね。
料理に使うより効率的に摂ることもできます。
私達夫婦は成人病が気になる年齢ですし血液をさらさらにして動脈硬化や高血圧を予防できる黒酢のアミノ酸は絶対必要だと思います。
また抗酸化作用は老化を防ぐことにもなるのでアンチエイジングとしても私には強力な味方だと言えます。
そして甘いもの好きな娘にはダイエット効果が期待できますし、こんな風に家族みんながそれぞれ気になることを改善してくれるので黒酢は欠かせない健康食品になっています。
このまま続けて家族全員が健康を維持したいと思っています。